坝上鲜合作社由安徽师范大学硕士研究生徐磊领办，召集志同道合的3名大学生共同经营管理。合作社位于八卦洲上坝村，占地面积170亩，主要经营水果种植及创意盆栽果蔬。合作社秉持“诚信、美味、新鲜”的理念，执着果蔬品质，以期用高质量产品吸引四方优秀创业青年加入。